綠梅屬于落葉小喬木，高達(dá)10米。樹(shù)干紫褐色，多縱駁紋。常有枝刺，小枝綠色或以綠色為底色。葉廣卵形至卵形，先端長(zhǎng)漸尖或尾尖。早春2～3月先葉開(kāi)花，花著生于一年生枝的葉腋，單生或兩朵簇生，單瓣或重瓣，有暗香。核果球形，一側(cè)有淺槽，被毛，6月果熟，熟時(shí)黃色。小枝青綠無(wú)紫暈。

綠梅，因萼綠花白、小枝青綠而得名。它屬于梅花品種分類(lèi)系統(tǒng)中的真梅系直枝梅類(lèi)綠萼型，是梅花品系中的佼佼者。自古，綠萼梅就深得人們喜愛(ài)。其花瓣、復(fù)瓣或重瓣，在生長(zhǎng)習(xí)性上具有自己的特點(diǎn)。梅花的常見(jiàn)蟲(chóng)害及病害在宮粉梅、朱砂梅上較易發(fā)生，而在綠萼梅上發(fā)生較小。另外，由于綠萼梅生長(zhǎng)健壯、新枝粗壯、葉芽飽滿，故芽接的成活率遠(yuǎn)高于其他品種，但是，綠萼梅也有其不足之處，就是花蕾抗凍性差，所以在寒潮來(lái)臨要注意防寒護(hù)蕾。

綠萼梅,別名白梅花,綠梅花.或白梅綠梅.梅花的一種,為喬木薔薇科植物.原產(chǎn)我國(guó)西南及臺(tái)灣，主產(chǎn)江蘇,浙江.現(xiàn)在四川、湖北、江西等多地均有.“萬(wàn)花敢向雪中出，一樹(shù)獨(dú)先天下春”，梅花歷來(lái)被視為不畏強(qiáng)暴，強(qiáng)于抗?fàn)幒蛨?jiān)貞高潔的象征，古人常把松、梅、竹配成“歲寒三友”。

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